En novembre à Stockton, les températures montent en moyenne jusqu'à 19° et descendent jusqu'à 7°. Le vent souffle autour de 10 km/h, soit une légère brise. Le mois est légèrement pluvieux avec environ 1.5 mm de pluie cumulée et 25 jours sans précipitation. Le soleil se lève à 06h44 et se couche à 16h55, soit 10h11 de jour.
Évolution des températures moyennes maximales et minimales pour chaque jour du mois de novembre à Stockton, basée sur les relevés climatiques des années précédentes.