En janvier à Assiout, les températures montent en moyenne jusqu'à 21° et descendent jusqu'à 8°. Le vent souffle autour de 16 km/h, soit une légère brise. Le mois est sec avec environ 0 mm de pluie cumulée et 31 jours sans précipitation. Le soleil se lève à 06h43 et se couche à 17h24, soit 10h41 de jour.
Évolution des températures moyennes maximales et minimales pour chaque jour du mois de janvier à Assiout, basée sur les relevés climatiques des années précédentes.