En décembre à Assiout, les températures montent en moyenne jusqu'à 23° et descendent jusqu'à 10°. Le vent souffle autour de 15 km/h, soit une légère brise. Le mois est sec avec environ 0 mm de pluie cumulée et 31 jours sans précipitation. Le soleil se lève à 06h35 et se couche à 17h05, soit 10h30 de jour.
Évolution des températures moyennes maximales et minimales pour chaque jour du mois de décembre à Assiout, basée sur les relevés climatiques des années précédentes.