En janvier à Chula Vista, les températures montent en moyenne jusqu'à 18° et descendent jusqu'à 10°. Le vent souffle autour de 15 km/h, soit une légère brise. Le mois est légèrement pluvieux avec environ 2.4 mm de pluie cumulée et 25 jours sans précipitation. Le soleil se lève à 06h47 et se couche à 17h07, soit 10h20 de jour.
Évolution des températures moyennes maximales et minimales pour chaque jour du mois de janvier à Chula Vista, basée sur les relevés climatiques des années précédentes.