En janvier à Amarillo, les températures montent en moyenne jusqu'à 11° et descendent jusqu'à -3°. Le vent souffle autour de 24 km/h, soit une brise puissante. Le mois est sec avec environ 0.7 mm de pluie cumulée et 27 jours sans précipitation. Le soleil se lève à 07h51 et se couche à 18h00, soit 10h09 de jour.
Évolution des températures moyennes maximales et minimales pour chaque jour du mois de janvier à Amarillo, basée sur les relevés climatiques des années précédentes.