En mai à Gallipoli, les températures montent en moyenne jusqu'à 22° et descendent jusqu'à 15°. Le vent souffle autour de 20 km/h, soit une légère brise. Le mois est légèrement pluvieux avec environ 1.5 mm de pluie cumulée et 25 jours sans précipitation. Le soleil se lève à 05h23 et se couche à 19h47, soit 14h24 de jour.
Évolution des températures moyennes maximales et minimales pour chaque jour du mois de mai à Gallipoli, basée sur les relevés climatiques des années précédentes.